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- 蘋果魚香蝦
- 發(fā)布時(shí)間:2013-3-22 閱讀次數(shù):3032 字體大小: 【小】 【中】【大】
原料:
蝦、青蘋果、蔥適量、醬油、鹽、料酒、醋、白砂糖、淀粉、辣椒醬適量、白胡椒粉、雞蛋清少量。
做法:
1、蘋果切成塊,鋪盤里,蔥切蔥花,蝦去頭,去殼,去沙線,留尾,洗凈。
2、加入鹽,料酒,白胡椒粉雞蛋清,淀粉腌制,其他調(diào)料調(diào)和到一起。
3、油鍋燒熱后,放入蔥花爆香,然后放蝦和調(diào)味汁,快火翻炒。
4、將炒的蝦放在鋪好的青蘋果塊上即可。